¿Cómo elijo los mejores cubiertos del hotel?

Elegir los mejores cubiertos del hotel significa comprar cuchillos, tenedores y cucharas que no solo se mezclan con la vajilla de su establecimiento, sino también con su establecimiento. Por ejemplo, los cubiertos de hotel baratos que no coinciden pueden funcionar bien para un alojamiento económico con una cafetería en lugar de un comedor formal. Si su hotel es más lujoso y ofrece buena comida, solo se aceptan los cubiertos más elegantes y combinados.

Si primero hace una lista de los proveedores de hoteles y restaurantes cuyos cubiertos se ajustan al estilo de su hotel, ya sea económico, de lujo o en algún punto intermedio, puede ahorrar tiempo. De esta manera, no tendrá que examinar página tras página de catálogos en línea o impresos antes de decidir sobre los mejores cubiertos de hotel para su negocio. Puede considerar una breve lista de productos de algunos proveedores y comparar sus precios antes de tomar una decisión.

Recuerde considerar la calidad que obtendrá por su dinero. Los cubiertos de acero inoxidable tienen un buen peso en la mano y duran mucho más que los juegos de cuchillos, tenedores y cucharas baratos. Lo que ahorre en dinero inicialmente puede costarle más al final porque probablemente tendrá que reemplazar los cubiertos de hotel baratos mucho antes de lo que lo haría con piezas de buena calidad.

Elija cubiertos que resistan su sistema de lavado de platos. Los lavavajillas comerciales pueden ser extremadamente desgastados en los cubiertos. El acero inoxidable puede resistir el lavado automático constante de platos mucho mejor que los cubiertos troquelados, que están estampados en metal delgado en lugar de moldeados. Los cubiertos, troquelados y baratos, tienden a rayarse más fácilmente que las variedades de acero inoxidable; los cubiertos con arañazos no son la mejor opción para las mesas de comedor del hotel.

Es importante pensar un poco en el diseño de los cubiertos del hotel que elija. Por ejemplo, los cuchillos de mantequilla por sí solos no van a funcionar para un restaurante de hotel de carnes. Los cuchillos para carne de buena calidad con bordes dentados fuertes solo harán que los filetes del hotel parezcan más tiernos si se cortan bien. Las manijas de madera pueden agregar al encanto rústico de un ambiente de asador. Si su hotel es una mansión victoriana, por otro lado, los cubiertos de acero inoxidable adornados y detallados serían más adecuados.

Al seleccionar los cubiertos para su establecimiento, no olvide considerar su menú. Es posible que necesite piezas adicionales de cubiertos de hotel que no se incluyen en una configuración de lugar regular. Por ejemplo, es posible que necesite tenedores de mariscos, utensilios de caracoles, palillos o cucharas de sopa asiática, dependiendo de la comida que se sirve en su comedor.