¿Qué es el análisis de la industria del vino?

Un análisis de la industria del vino es una evaluación crítica de los diversos factores inherentes a la industria del vino, con un énfasis particular en su aplicación a un nuevo participante o una empresa establecida que simplemente desea actualizar su estrategia de mercado. La evaluación de cualquier industria, incluida la industria del vino, se puede hacer utilizando las cinco fuerzas identificadas por Michael Porter. Estas fuerzas incluyen una evaluación del poder de negociación tanto de los proveedores como de los compradores, la facilidad de entrada, la competencia y la amenaza de sustitutos.

Un estudio del poder de negociación de los proveedores en relación con la industria del vino es parte del análisis de la industria del vino que evalúa el tipo de poder que tienen los proveedores de materias primas y otros insumos necesarios en la industria. Las materias primas necesarias para la producción de vino incluyen artículos como uvas, mientras que otros insumos incluyen botellas y mano de obra. El costo total de las materias primas y la mano de obra puede marcar una gran diferencia en el beneficio final que obtendrá la empresa vinícola. Como tal, es necesario averiguar si los proveedores de los insumos necesarios son muchos o si existe un monopolio. Si hay muchos proveedores, esto podría aumentar el poder de negociación de la empresa vitivinícola y proporcionará más opciones.

Otro componente de un análisis de la industria del vino es el poder de negociación de los clientes o compradores en relación con el de los productores. Dichos clientes pueden estar en forma de distribuidores o compradores mayoristas, lo que significa que pueden ser los mayores compradores del producto final. El hecho de que sean los principales clientes de la empresa vinícola puede darles más influencia o poder de negociación, lo que puede afectar el margen de beneficio del productor de vino. Tener algunos compradores importantes generalmente pone a un enólogo en una posición de desventaja al reducir la capacidad de la empresa de negociar efectivamente por temor a perder al cliente.

La facilidad de entrada es parte del análisis de la industria del vino que implica el estudio de lo fácil que es para los nuevos participantes penetrar en la industria del vino. Cuanta más competencia haya en una industria, más difícil será para cualquier compañía destacar. Esto es especialmente peor si el mercado está sobrepoblado significativamente, porque cada compañía tiene que trabajar muy duro para capturar una parte del mercado. A veces las ganancias no son tanto como las que obtendría una empresa si el mercado estuviera menos concurrido. La amenaza de los sustitutos significa una evaluación de otros productos que los clientes podrían verse tentados a comprar.