¿Cómo me convierto en un consultor de seguridad alimentaria?

Para convertirse en un consultor de seguridad alimentaria, debe obtener la certificación pasando una serie de pruebas de evaluación, y debe tener un conocimiento experto en la industria alimentaria. Es una buena idea aprender los diversos procedimientos para manipular alimentos y mantener los estándares de seguridad. Hay conferencias y seminarios que enseñan los conceptos básicos y las técnicas más avanzadas. Infórmese sobre varios programas curriculares disponibles en este campo elegido.

Para trabajar en la industria alimentaria como inspector o para convertirse en un consultor de seguridad alimentaria, deberá obtener las credenciales adecuadas. La adquisición de un título de asociado o licenciatura podría ser un requisito previo para obtener dicho puesto. Para lograr una posición más autorizada en el campo, sería deseable un título de posgrado.

Si desea establecer una carrera en esta industria y convertirse en un consultor de seguridad alimentaria, obtenga experiencia práctica trabajando en un restaurante o centro de preparación de alimentos de un gran supermercado. Los cursos de inocuidad alimentaria generalmente se requieren cuando trabaja en un entorno de manipulación de alimentos, por lo que aprobarlos será obligatorio. Sea observador y observe cómo se toman todas las precauciones de seguridad. Tome nota sobre cómo mantener las temperaturas adecuadas para los alimentos fríos y calientes, y cómo implementar técnicas de seguridad para evitar la contaminación cruzada.

Parte de la seguridad alimentaria y la salud pública es educar al público sobre las alergias alimentarias y las enfermedades contagiosas. Deberá tomar muchas notas y contar con un retiro experto para más adelante. Memorizar es una parte esencial para ser bueno en lo que haces.

Los requisitos para obtener su certificación de consultor de seguridad alimentaria pueden variar. Esto generalmente dependerá de su país y estado. Es una buena idea consultar con su área local las regulaciones y requisitos. Si planea practicar en los Estados Unidos, también necesitará capacitarse en algún tipo de investigación o programa orientado a la revisión, ya que la consulta y la inspección van de la mano.

Pase por su restaurante familiar local o supermercado más grande. Conozca a los gerentes. Haga preguntas y hágales saber que está buscando una carrera en seguridad alimentaria. El boca a boca a menudo puede ser útil para avanzar en su carrera.

Después de completar toda la capacitación y la certificación necesaria, debe preguntar qué empresas y restaurantes contratan consultores. Puede hacerlo a través de fuentes de trabajo en línea, anuncios en periódicos o agencias de empleo. Otra idea es ir a las cadenas alimenticias locales, como supermercados, restaurantes y restaurantes, y preguntar en persona. Estos pasos también podrían ayudarlo en sus esfuerzos por convertirse en un consultor de seguridad alimentaria.