¿Cuáles son las diferentes carreras en la industria del envasado de alimentos?
La industria del envasado de alimentos emplea a personas con una amplia gama de niveles de educación y experiencia, y hay muchos tipos diferentes de trabajos disponibles. Aquellos con títulos de maestría o niveles equivalentes de educación y experiencia tendrán la mejor oportunidad para trabajos bien remunerados, como inspectores, supervisores, diseñadores de productos e ingenieros, en la industria del envasado de alimentos. Las personas sin experiencia y con poca educación podrán encontrar oportunidades en los trabajos con salarios más bajos, como empacadores y clasificadores de alimentos, operadores de máquinas y trabajadores de mantenimiento. Aquellos que comienzan en los niveles inferiores pueden tener oportunidades de ascensos si son trabajadores dedicados.
Los diseñadores de productos desarrollan el producto alimenticio real. Pueden usar datos de investigación de mercado para perfeccionar los productos. Estas posiciones generalmente requieren al menos una licenciatura en diseño industrial o un campo relacionado. Existen buenas oportunidades en la industria del envasado de alimentos para diseñadores creativos de productos.
Los ingenieros de diseño de envases también son una parte importante de la industria del envasado de alimentos. Los paquetes deben ser fuertes y duraderos, además de poder mantener la comida lo más fresca posible. Este puesto requiere al menos una licenciatura en ciencias del embalaje o un campo de ingeniería relacionado.
Los inspectores de control de calidad analizan muestras de los productos alimenticios para asegurarse de que no haya microorganismos dañinos ni materiales extraños. Estas personas trabajan en un laboratorio y utilizan una serie de pruebas y una variedad de equipos para descubrir posibles problemas. La mayoría de los puestos requieren al menos una licenciatura en ciencias de la alimentación. Algunos puestos pueden tener requisitos más estrictos o más indulgentes, dependiendo de la cantidad de responsabilidad.
Los supervisores gestionan los aspectos de producción y clasificación del proceso de envasado de alimentos. Los supervisores a veces comienzan como empleados por hora y son promovidos a un puesto más alto. Para comenzar como supervisor, uno debe tener una licenciatura en un campo relacionado o varios años de experiencia relacionada.
Los operadores de máquinas producen el producto alimenticio. El trabajo varía ampliamente según el tipo de alimento producido. Por lo general, no hay requisitos educativos para los operadores de máquinas, pero se puede requerir experiencia en el campo.
Los empacadores hacen el trabajo físico en la industria del envasado de alimentos. Su trabajo consiste en envasar los productos alimenticios. En general, no existe un requisito de educación para los empacadores, y generalmente existe la posibilidad de promoción para empleados dedicados.
Los clasificadores empacan los productos empacados en cajas para ser enviados. También aíslan los paquetes defectuosos que deben eliminarse. Por lo general, no se requiere un nivel de educación específico y, por lo general, se ofrece capacitación para nuevos empleados.
El mantenimiento es importante para mantener la maquinaria funcionando sin problemas, por lo que los trabajadores de mantenimiento tienen trabajos importantes en la industria del envasado de alimentos. Realizan reparaciones según sea necesario y realizan inspecciones periódicas. A menudo se necesita un diploma técnico, aunque algunos empleadores pueden ofrecer capacitación en el trabajo.