¿Cuáles son los diferentes tipos de oportunidades de carrera en hotelería?
Hoteles, restaurantes, cruceros, casinos y agencias de alquiler son algunas de las empresas que ofrecen oportunidades de carrera en hotelería. El agente de reserva, el camarero, el conserje, el cantinero y el ama de llaves son solo algunas de las muchas oportunidades profesionales de hotelería disponibles. Algunas otras opciones de carrera en el campo de la hospitalidad son gerente de hotel, botones, chef y operador de juegos.
Los puestos de nivel de entrada en el campo de la hospitalidad generalmente no pagan bien, pero pueden tener beneficios y la posibilidad de avanzar en su carrera. Los empleados en algunos trabajos de hospitalidad, como camareras, amas de casa, botones y camareros, pueden esperar recibir propinas además del salario. Estos trabajos mal pagados generalmente no requieren una educación superior a la secundaria. Algunos camareros asisten a la escuela para aprender a mezclar y servir bebidas, pero muchos están capacitados en el trabajo. Sin embargo, si una persona quiere ser chef o seguir una carrera en administración hotelera, generalmente necesitará continuar su educación.
Un chef prepara comidas para los huéspedes y supervisa al personal de la cocina. El chef puede crear nuevas recetas y planificar menús. Hay diferentes tipos de chefs, como los chefs de postres, los chefs de salsa, los chefs sous y los chefs ejecutivos, y generalmente se requiere un título en artes culinarias. Los cruceros, resorts, restaurantes y hoteles son algunas de las instalaciones que ofrecen oportunidades de empleo para diferentes tipos de chefs.
Hay varias oportunidades de carrera hotelera disponibles para la persona que desea ingresar a la gerencia. A veces, una persona puede comenzar en un trabajo de nivel de entrada y llegar a la gerencia, pero un título en administración de hospitalidad puede ayudarlo a obtener un puesto gerencial más rápidamente. Existen programas de grado en línea y en el campus en diferentes aspectos de la gestión hotelera, incluida la gestión hotelera, el turismo y la gestión de restaurantes y bebidas. Los diferentes tipos de trabajos de administración hotelera incluyen gerente general, gerente de servicios para huéspedes, gerente de banquetes y jefe de ama de llaves.
Los hoteles, las aerolíneas y las agencias de alquiler brindan oportunidades de carrera en hotelería para los agentes de reservas. Un agente de reservas puede trabajar con los clientes cara a cara o recibir pedidos por teléfono. Además de los agentes de reserva, las aerolíneas también ofrecen oportunidades de carrera en hotelería para los auxiliares de vuelo y los pilotos.
Los casinos ofrecen oportunidades profesionales de hostelería para camareros, operadores de juegos, camareras, conserjes y chefs. Un operador de juegos puede realizar varias funciones. Puede llamar a números para bingo, repartir cartas, girar la ruleta y realizar cualquier otro juego que el casino pueda ofrecer. Una persona a la que le gusta trabajar con el público para tranquilizar a los huéspedes, o una a la que le gusta cocinar, limpiar, mezclar bebidas o viajar, puede encontrar muchas oportunidades de trabajo en el campo de la hospitalidad.