¿Cuáles son los diferentes tipos de programas de grado en gestión hotelera?
En general, hay una variedad de programas de grado en administración hotelera disponibles en áreas como turismo, alimentos y bebidas y artes culinarias. Las áreas tales como juegos y casinos, hoteles y eventos generalmente también se incluyen en estos programas educativos. Cada tipo generalmente se enfoca tanto en los detalles de la industria representada, como las técnicas adecuadas de pedidos de alimentos o las leyes de juego, como las mejores prácticas generales de la industria hotelera en general.
Los programas de licenciatura en administración hotelera en la industria del turismo generalmente implican la capacitación de los estudiantes sobre los mejores métodos para utilizar cuando se realizan itinerarios de viaje públicos y privados. Los trabajos dentro de este campo pueden incluir trabajar para una aerolínea comercial, en una agencia de viajes o para una empresa privada o individual. Aprender a administrar a los empleados, reservar adecuadamente los arreglos de viaje o cualquier directriz específica para la industria podría estar cubierto en un curso de estudio.
Campos como la planificación de comidas y bebidas, culinarias y eventos a veces funcionan de manera similar. Los gerentes de restaurantes, los planificadores de eventos y los gerentes de eventos pueden haber adquirido su conocimiento de los programas de licenciatura en administración hotelera. Estos podrían haber incluido instrucciones sobre cómo fijar el precio de los elementos del menú, administrar eventos grandes o trabajar adecuadamente con los trabajadores contratados.
Las personas que trabajan en la industria hotelera también pueden participar en los programas de grado de gestión hotelera. Los cursos de estudio dentro de esta pista generalmente ofrecen instrucciones sobre cómo administrar adecuadamente al personal de un hotel, manejar situaciones de emergencia que puedan ocurrir, o encontrar y seguir códigos de construcción para una región específica. Los gerentes también pueden obtener información específica del tamaño del hotel en el que preferirían trabajar.
La industria de los juegos y los casinos es otro campo profesional que generalmente tiene pautas específicas para gobernar las actividades que tienen lugar dentro de cada instalación. Las personas que deseen trabajar en este negocio pueden participar en programas de grado de administración de hospitalidad que les enseñen cómo trabajar dentro de estas pautas. Aprender dónde encontrar información sobre las pautas de juego de una región, cómo administrar adecuadamente un casino o ideas de marketing para atraer clientes son temas que podrían estar cubiertos por un programa como este.
Si bien algunos puestos pueden requerir un tipo específico de título para trabajar en un puesto directivo, las personas pueden encontrar que un certificado de gestión de hospitalidad sirve bien a sus propósitos. A menudo, las personas que poseen las habilidades necesarias para completar un trabajo y la experiencia laboral relevante descubren que pueden adquirir un puesto directivo. Tener una capacitación formal, aunque solo sea una pequeña cantidad, podría mejorar sus credenciales a los ojos de un posible empleador.