¿Cuáles son los efectos secundarios de la cetosis potencialmente peligrosa?
La cetosis ocurre cuando el cuerpo produce cetonas, ya que utiliza su propia grasa para obtener energía. Ciertas dietas, especialmente las dietas que requieren niveles muy bajos de ingesta de carbohidratos pueden desencadenar este proceso. No todos los profesionales de la salud están de acuerdo en que las cetonas producidas por una dieta controlada son dañinas, pero muchos sienten que hay algunos efectos secundarios de cetosis potencialmente peligrosos. Estos pueden incluir gota, cálculos renales y la posibilidad de insuficiencia orgánica.
Cuando las personas hablan de cetosis, a menudo no distinguen la causa o el nivel de cetonas a las que se refieren. Existe un cierto grado de confusión entre la cetoacidosis, que es una situación incontrolada típicamente desencadenada por la diabetes tipo 1 y la cetosis dietética; muchos se refieren a ambas situaciones simplemente como cetosis. El nivel de cetonas en la sangre por cetosis en la dieta, típicamente causado por una dieta baja en carbohidratos, es relativamente moderado en comparación con el nivel de cetonas que resulta de la diabetes. La cetoacidosis puede provocar niveles de cetonas hasta diez veces más altos que la cetosis en la dieta. La diferencia en la cantidad de cetonas puede marcar una gran diferencia al considerar los efectos secundarios de la cetosis, ya que los niveles más altos tienen más probabilidades de causar problemas.
Muchos consideran que las cetonas en la sangre son tóxicas, especialmente a niveles altos; sin embargo, no todos los efectos secundarios de la cetosis son permanentes o peligrosos. Los efectos secundarios temporales incluyen sentimientos de debilidad, dolores de cabeza, mareos y fatiga. El estreñimiento o la diarrea también pueden ser el resultado de una dieta baja en carbohidratos. Todos estos efectos generalmente se desvanecen a medida que el cuerpo se adapta a los niveles reducidos de carbohidratos y al aumento resultante en cetonas.
Los efectos secundarios de la cetosis peligrosa pueden incluir un mayor riesgo de enfermedad cardíaca o cáncer, pero, según la Clínica Mayo, no se han demostrado. También hay posibles problemas relacionados con la formación de cálculos renales u otros problemas renales y hepáticos relacionados con el exceso de toxinas en la sangre, ya que el cuerpo trabaja para filtrar las cetonas adicionales. Algunos consideran que la gota, otra afección relacionada con la función renal y los altos niveles de ácido úrico, se encuentra entre los efectos secundarios más comunes de la cetosis, pero parece haber evidencia limitada que vincula los dos.
Según muchos investigadores, aunque existe preocupación por las dietas extremadamente bajas en carbohidratos y la cetosis dietética, los problemas graves relacionados con la presencia de cetosis no son necesariamente causados por la cetosis. En cambio, la cetosis puede ser el resultado de problemas más graves, como la diabetes. Se necesitan estudios adicionales a largo plazo para aclarar cualquier efecto secundario de cetosis potencialmente peligroso.