¿Cuáles son los signos de una reacción alérgica a las nueces?
Las nueces son una fuente relativamente común de alergia alimentaria. Esta nuez puede provocar síntomas de alergia que van desde leves hasta potencialmente mortales. Pueden ocurrir varios síntomas de reacción alérgica a las nueces, desde la simple indigestión hasta la pérdida del conocimiento y la dificultad para respirar.
El síndrome de alergia oral es una forma leve de reacción alérgica a las nueces. Las nueces son parte del grupo de nueces de árbol, y las nueces de árbol pueden contener sustancias que comparten características con las moléculas de polen. Estas sustancias similares al polen producen síntomas alérgicos en la boca y la garganta.
El interior de la boca y la garganta puede producir picazón, dolor y enrojecimiento. Una víctima puede experimentar una sensación de malestar estomacal, acidez estomacal o dolor de estómago. Después de estas sensaciones localizadas, la persona alérgica puede desarrollar síntomas en el resto del cuerpo como erupción cutánea, secreción nasal y un ataque de asma.
También pueden ocurrir reacciones alérgicas más severas que el síndrome de alergia oral con las nueces, y las nueces de árbol, como grupo, son más propensas que la mayoría de los otros alimentos alergénicos a causar reacciones graves. Una reacción alérgica a las nueces puede mejorar por sí sola o puede requerir atención médica inmediata. Por lo general, según el Centro Médico de la Universidad de Maryland en los Estados Unidos, las alergias alimentarias reconocidas médicamente producen síntomas dentro de las dos horas posteriores a la persona que come los alimentos.
Las reacciones cutáneas incluyen urticaria, piel inflamada y picazón. El eccema puede ser otra reacción alérgica. Dolor en el estómago, vómitos y diarrea son otras posibilidades. Algunas personas sienten que algo que sabe a metal está en sus bocas.
Las características faciales pueden hincharse, junto con otras partes del cuerpo. La persona puede sentirse mareada. Él o ella pueden comenzar a jadear o no pueden respirar fácilmente. En algunos casos de reacción alérgica a las nueces, estos síntomas no son potencialmente mortales y ocurren como reacciones de baja intensidad.
Cuando una persona sufre una fuerte reacción a las nueces, entonces él o ella requiere atención médica. Los síntomas especialmente graves a tener en cuenta incluyen dificultad para respirar o hinchazón de la garganta. Un latido cardíaco anormalmente rápido también indica una reacción severa.
El desmayo, o una reacción que resulta en la pérdida del conocimiento, también puede ocurrir. Si se ve un tinte azul en la piel o las uñas, es otra señal de que puede ser necesario un tratamiento de emergencia. Aquellos que muestran una reacción alérgica a las nueces también pueden tener una sensibilidad hacia otros frutos secos. Estos incluyen alimentos como las pacanas, avellanas y almendras. La sensibilidad puede ocurrir incluso si los frutos secos provienen de plantas que biológicamente son relaciones distantes.