¿Qué es una prueba de alergia al maní?

Una prueba de alergia al maní verifica si hay signos de que un paciente es alérgico al maní o no lo tolera bien. Se pueden recomendar pruebas para determinar la causa de las alergias, cuando el maní es un desencadenante sospechoso. Es importante distinguir entre las alergias verdaderas, que pueden ser potencialmente muy peligrosas, y las sensibilidades, que pueden causar molestias, pero no son fatales. El uso de una prueba de alergia al maní puede proporcionar más información para determinar la naturaleza de la condición del paciente.

Varias pruebas diferentes están disponibles. Uno es un desafío alimentario, donde un paciente come pequeñas cantidades de maní bajo supervisión. Debido a que las alergias al maní pueden ser muy graves, esto no siempre se recomienda, ya que el paciente podría estar en riesgo de sufrir una reacción grave. En caso de que sea necesario un desafío alimentario, el consultorio de un médico puede monitorear al paciente durante la prueba y puede proporcionar un tratamiento inmediato si el paciente experimenta una mala reacción.

Otro tipo de prueba de alergia al maní es una prueba de punción cutánea. Esto implica pinchar la piel del paciente con una muestra muy pequeña de las proteínas involucradas en las reacciones al maní. Si la piel del paciente reacciona, esto indica un resultado positivo. Pueden ocurrir falsos positivos con tales pruebas y el médico puede recomendar un seguimiento o una evaluación adicional para confirmar que el paciente es realmente alérgico.

El análisis de sangre también está disponible y puede ser altamente confiable. En esta prueba de alergia al maní, un técnico puede verificar la cantidad de anticuerpos de inmunoglobulina E (IgE) específicos para el maní. Puede ser más costoso usar análisis de sangre, por lo que un médico solo puede recomendarlo para confirmar los resultados de una prueba de punción cutánea positiva. Si el análisis de sangre es negativo, la prueba de punción cutánea probablemente fue un falso positivo, y el paciente puede no tener ningún riesgo especial de maní.

En el curso de una prueba de alergia al maní, un médico puede determinar que el paciente es sensible al maní, pero no alérgico. Los pacientes con sensibilidades pueden desarrollar erupciones cutáneas y molestias gastrointestinales después de comer maní. Esto significa que probablemente deberían evitarlos, pero no estarán en peligro por la presencia de pequeñas cantidades de maní en los alimentos. Pueden, por ejemplo, comer con seguridad alimentos fabricados en una instalación que maneja maní, sin tener que preocuparse por la contaminación cruzada. Si los pacientes notan un aumento en la intensidad de sus sensibilidades, es posible que quieran hablar con un médico para obtener otra evaluación.