¿Qué es el aceite de argán?
El aceite de argán es un aceite extraído de las semillas del árbol de argán, que es nativo del suroeste de Marruecos. Hay varios usos para el aceite de argán, así como para otros productos del árbol de argán, y la demanda a menudo es alta para productos de argán genuinos. Dado que el aceite de argán es difícil de extraer, tiende a ser muy costoso, y este costo se pasa en productos que contienen aceite de argán, incluso en pequeñas cantidades. Dependiendo de para qué desee usar el aceite, puede encontrarlo en una tienda de alimentos saludables o en una tienda de cosméticos; Los consumidores también pueden pedir aceite de argán a las cooperativas en Marruecos.
El árbol de argán o Argania spinosa ha crecido en África durante miles de años, y la evidencia arqueológica sugiere que las personas han estado extrayendo su petróleo durante siglos. Los árboles tienden a desarrollar troncos y ramas retorcidos y retorcidos, con sistemas de raíces profundas que los han ayudado a adaptarse a las duras condiciones del desierto. Cuando un árbol está bien situado, puede vivir durante cientos de años, produciendo pequeñas flores en abril y siguiendo con pequeños frutos que se parecen casi a las limas.
Para extraer el aceite de argán, las personas deben eliminar una capa externa de pulpa de pulpa de una semilla dura que debe abrirse para abrir las semillas. La carne no huele muy bien, y tampoco es muy sabrosa; Por lo general, se utiliza como mantillo o alimento para animales. Las conchas agrietadas se queman como fuente de combustible, al igual que la madera de los árboles de argán caídos, que también se pueden usar para hacer muebles; Los marroquíes hacen un uso muy eficiente de este antiguo árbol.
Tradicionalmente, las mujeres producen aceite de argán, primero tuestan las semillas para liberar un rico sabor a nuez y luego las muelen a mano para extraer el aceite. La pasta resultante se puede presionar para obtener la mayor cantidad de aceite posible y luego alimentar a los animales como un suplemento dietético nutritivo. El aceite oscuro tiene un rico sabor que aparece en algunos alimentos marroquíes, clásicamente amlou, una salsa para pan y aceite menos tostado para cosméticos. También es posible recuperar semillas de las heces de las cabras, ya que el proceso digestivo suaviza las cáscaras duras, pero estas semillas tienden a tener un olor acre que las hace menos deseables.
Este aceite es naturalmente rico en vitamina E y ácidos grasos esenciales, por lo que es un excelente suplemento dietético. También es muy bueno para la piel; La vitamina E puede ayudar a suavizar las manos, rodillas y codos agrietados mientras nutre la piel, y los ácidos grasos esenciales también pueden promover una piel sana. Estos beneficios han hecho que el aceite de argán sea popular en cosméticos durante siglos en Marruecos y más allá, y a menudo se ofrecen pequeños frascos de aceite costoso en tiendas de cosméticos de alta gama.