¿Qué es la ariboflavinosis?
La ariboflavinosis es una condición caracterizada por una deficiencia en riboflavina. También se llama hiporiboflavinosis. Inicialmente, ariboflavinosis era conocida por el término latino pellagra sin pellagra , que significa "pellagra sin pellagra". Esto se debe a que la afección genera signos similares a la pelagra, que es una deficiencia de niacina o vitamina B3.
La riboflavina, también conocida como lactoflavina o vitamina B2, es responsable de promover el crecimiento en humanos. Se puede encontrar en alimentos como la leche, los huevos y las verduras de hoja verde. Por lo tanto, la ariboflavinosis generalmente está relacionada con el consumo de cantidades limitadas de alimentos que contienen riboflavina.
Más específicamente, la ariboflavinosis está asociada con la desnutrición proteico-energética, lo que indica una ingesta inadecuada de proteínas. Esta forma de desnutrición incluye kwashiorkor y marasmo; este último es similar al kwashiorkor pero con una ingesta insuficiente de calorías. La ariboflavinosis tiende a ocurrir en regiones donde las personas dependen de alimentos que carecen de riboflavina o que no consumen suficientes alimentos que contienen riboflavina. Por ejemplo, algunos países de Asia y el Caribe tienen dietas que comprenden principalmente alimentos como arroz o maíz, productos que no tienen riboflavina en absoluto. La desnutrición proteico-energética es más grave en ciertos países africanos.
Algunos médicos han citado el alcoholismo como una causa de ariboflavinosis. Esto se debe a que beber en exceso puede destruir el hígado, después de lo cual el órgano deteriorado no puede usar la riboflavina adecuadamente. También se sabe que los medicamentos antirretrovirales o los medicamentos utilizados para tratar la infección por retrovirus, como el virus de la inmunodeficiencia humana (VIH), desencadenan la deficiencia de riboflavina. Sin embargo, una dieta inadecuada sigue siendo la principal causa de ariboflavinosis.
Una persona con ariboflavinosis generalmente tiene queilitis angular, que se caracteriza por lesiones en las comisuras o los labios de la boca; y estomatitis, o inflamación del revestimiento mucoso de la boca. Otros síntomas de la afección incluyen lengua de color rojo violáceo claro, dolor de garganta y ojos inyectados en sangre o con picazón. En casos más extremos, el paciente puede tener anemia o una reducción en el número de glóbulos rojos; o dermatitis seborreica, una afección cutánea inflamatoria que se caracteriza por piel con escamas blancas o amarillas escamosas.
La ariboflavinosis puede ser conquistada por quienes la padecen equilibrando la dieta con alimentos ricos en riboflavina. En algunos casos, los médicos pueden recetar dosis suplementarias de vitamina B2 o combinarlas con otras vitaminas. El Instituto de Medicina, una organización no gubernamental sin fines de lucro bajo la Academia Nacional de Ciencias de los Estados Unidos, recomienda un rango diario de subsidio de riboflavina de 1.1 a 1.3 miligramos para adultos sanos.