¿Qué es la astaxantina?
La astaxantina es un poderoso antioxidante que se produce naturalmente en varios tipos de vida marina, como el krill, los camarones y el salmón. Categorizado como un carotenoide en la clase de terpenos de fitoquímicos, el nutriente natural es considerablemente más poderoso que los antioxidantes como la vitamina E. Este carotenoide en particular también se puede producir sintéticamente.
Hay varias fuentes de astaxantina. Junto con varios tipos de peces, este suplemento nutricional también se puede cosechar de la levadura e incluso de las plumas de algunas aves. Además de ingerir el antioxidante al consumir pescado, también es posible comprar el producto en forma de cápsula y píldora para usarlo como suplemento nutricional diario o como aditivo para otros alimentos.
No es inusual que la astaxantina sintética y natural se use como ingrediente en alimentos para pollos, camarones y salmón. El nutriente ayuda a agregar color a la carne y los huevos, así como a promover el crecimiento. Esto hace que la inclusión de astaxantina sea ideal para su uso en granjas donde los camarones, pollo y salmón se cultivan activamente para la venta.
Para los humanos, la astaxantina es valiosa como antioxidante. Esta propiedad hace que el nutriente sea ideal para aumentar la función del sistema inmune. Como resultado, puede tener un impacto beneficioso para prevenir el desarrollo de enfermedades del corazón. Debido a que la astaxantina atraviesa la barrera hematoencefálica, también puede beneficiar la función del cerebro, los ojos y el sistema nervioso.
La efectividad de la astaxantina como antioxidante es significativamente mayor que otros carotenoides. En general, este carotenoide es más efectivo que el licopeno y la luteína e incluso se considera al menos diez veces más efectivo que el betacaroteno. En comparación con la vitamina E, este suplemento puede ser hasta quinientas veces más potente.
Al igual que con muchos suplementos nutricionales, es importante discutir el uso de astaxantina con su médico si actualmente está tomando medicamentos para cualquier tipo de trastorno del sistema cardiovascular o nervioso. En algunos casos, el suplemento puede aumentar los efectos del medicamento a niveles que no son deseables. Su médico puede proporcionarle información sobre posibles interacciones y también proporcionarle algunas pautas sobre la cantidad de suplemento que debe tomar diariamente.
Si bien es posible obtener astaxantina del consumo de alimentos como los camarones y el salmón, hay una serie de suplementos nutricionales que incluyen el antioxidante. Además, es posible obtener cápsulas de astaxantina de muchas tiendas de vitaminas y alimentos saludables. En muchos casos, los suplementos individuales son sintéticos en lugar de naturales, aunque algunos utilizan una mezcla de ingredientes naturales y sintéticos.