¿Qué es el ácido elágico?
El ácido elágico es un fitoquímico, lo que significa que es producido naturalmente por las plantas. Las plantas usan este fitoquímico para prevenir infecciones y disuadir a las plagas. Se cree que las propiedades antivirales y antibacterianas en el ácido elágico pueden tener importantes beneficios para la salud humana. La evidencia sobre los efectos del ácido elágico en la salud humana no es concluyente, pero muchas personas son optimistas.
Se han observado propiedades positivas contra el cáncer cuando se usa este fitoquímico para tratar las células de cáncer de mama, piel y próstata. Algunos estudios encontraron que el ácido elágico tiene la capacidad de unirse a las moléculas de cáncer y hacerlas inactivas. Es importante señalar que muchos de los estudios realizados se realizaron en sujetos no humanos como las ratas. La mayoría de los estudios que se realizaron en humanos han sido relativamente pequeños.
Hay fuertes creencias de que este fitoquímico es un antioxidante. Esto sería un beneficio para los humanos porque los antioxidantes ayudan a prevenir el daño celular. También se dice que reduce las enfermedades cardíacas, defectos de nacimiento y promueve la curación de heridas. Las personas que prefieren métodos de curación alternativos a menudo usan ácido elágico para estos fines. Esto se hace a pesar del hecho de que no hay estudios concluyentes en humanos que respalden estas afirmaciones.
Los alimentos que contienen ácido elágico incluyen fresas, arándanos y granadas. Se cree que las frambuesas tienen una concentración más alta. Algunas nueces, como nueces y nueces, también contienen fitoquímicos. Los que consideran comer cantidades excesivas de estos alimentos con la esperanza de combatir el cáncer deben recordar la importancia que tiene una dieta equilibrada en su salud.
Los suplementos en forma de cápsula, polvo y líquido están comúnmente disponibles en tiendas naturistas y en Internet. En los Estados Unidos, estos no están regulados por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), aunque generalmente no se consideran peligrosos. Sin embargo, la FDA advirtió al público y a los proveedores contra la compra o venta de ácido elágico como una cura para el cáncer. También existe la posibilidad de que cantidades sustanciales de este fitoquímico puedan afectar las enzimas en el hígado. Esto podría ser motivo de preocupación para quienes toman medicamentos recetados.
El estudio del ácido elágico se remonta a la década de 1960, cuando había teorías de que podría afectar la coagulación de la sangre. Se encontraron algunos resultados positivos a este respecto. La investigación publicada que vincula el fitoquímico con el cáncer comenzó a aparecer en la década de 1970. Las oportunidades comerciales proporcionadas por Internet generalmente se atribuyen a la promoción generalizada de este fitoquímico como una opción alternativa de curación.