¿Qué es la hiperacidez?

La hiperacidez es una condición común en la que una persona experimenta algunas molestias estomacales después de comer, debido a la producción excesiva de ácido durante el proceso de digestión. Una persona también puede experimentar una sensación de hinchazón o algo de "gases", lo que puede provocar flatulencia, eructos o ambos. También se puede probar un poco de acidez en la boca, junto con un regusto de lo que se había comido después de un eructo. La hiperacidez, también conocida como dispepsia ácida, también puede causar otras molestias, como pérdida de apetito, vómitos y estreñimiento.

Durante la digestión, el estómago produce naturalmente ácido clorhídrico (HCl) para descomponer los alimentos ingeridos en trozos más pequeños para que la sangre absorba los nutrientes fácilmente. El ácido HCl es muy importante porque también destruye muchos microorganismos ingeridos con los alimentos, evitando que el cuerpo humano se infecte. Cuando el estómago secreta demasiado ácido clorhídrico, se produce hiperacidez, que a menudo empeora a medida que el ácido HCl desencadena la secreción de otros ácidos y enzimas.

Una de las principales causas de hiperacidez es la dieta. Una comida rica en proteínas, por ejemplo, es más difícil de digerir, por lo que el estómago compensa en exceso al producir demasiado ácido HCl. Los alimentos que tienen un alto contenido de aceite y grasa también pueden producir el mismo efecto en el estómago. Los alimentos picantes también se atribuyen a la dispepsia ácida, ya que la picante puede actuar como un irritante para el estómago y hacer que este último produzca un exceso de ácido. También se sabe que los alimentos y condimentos que generalmente son ácidos, como las frutas cítricas, el vinagre y las bebidas con cafeína, empeoran la afección.

Otras causas de hiperacidez son fumar, beber y tomar ciertos medicamentos. Algunos estudios también han demostrado que las personas preocupantes tienden a experimentar dispepsia con más frecuencia. En algunos casos, la afección estomacal no es un efecto, sino un síntoma de enfermedades digestivas peores, como la enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE), úlcera o incluso cáncer de estómago. Si una persona experimenta hiperacidez de forma crónica, o la padece en períodos más largos, es aconsejable que consulte a un médico para evitar complicaciones adicionales.

Una de las formas más fáciles de prevenir la hiperacidez es realizar un seguimiento de los alimentos que se comen, dado que la dieta de una persona es un factor importante. Los alimentos ácidos y picantes se deben comer con moderación, mientras que los alimentos ricos en fibra se deben incluir regularmente en la comida para ayudar a la digestión. Cantidades moderadas de alimentos también ayudan a evitar la dispepsia, por lo que a menudo se sugiere distribuir comidas pequeñas en el transcurso del día. Si ya se está experimentando hiperacidez, se puede beber un vaso de agua tibia con infusión de jengibre, agua de coco o leche fría.