¿Qué es la adicción al azúcar?
La adicción al azúcar es una adicción física y tan real y extrema como cualquier otra. Nuestra tendencia natural es apreciar los sabores dulces, ya que fue nuestra supervivencia cuando nuestros antepasados buscaban hierbas, raíces molidas y bayas. Los sabores amargos a menudo eran venenosos.
La mayoría de las dietas modernas implican azúcar de alguna forma. El azúcar es muy difícil de evitar, ya que se incluye en la mayoría de los alimentos preparados y envasados. Desde los obvios refrescos y alcohol hasta los aderezos y condimentos para ensaladas, el azúcar está involucrado en la mayoría de los alimentos, ya sea por sabor o como conservante.
Las personas usan el azúcar como un alimento reconfortante y una forma de automedicación. El azúcar aumenta temporalmente la energía y eleva la felicidad y la sensación de bienestar. Después de un período de picos de azúcar en la sangre, se produce una caída en el azúcar en la sangre, o "caída del azúcar", que deja a la persona letárgica.
Todas las formas de azúcar, como el azúcar de caña, el jarabe de maíz, el jarabe de maíz alto en fructosa, en realidad son tóxicas para el sistema. Cualquier alimento que se convierta rápidamente en azúcar provoca picos repentinos en los niveles de azúcar en la sangre. Estos picos crean la liberación de insulina en el torrente sanguíneo. Esto a su vez nos hace almacenar grasa, en lugar de quemarla.
Las colonias de levadura (candida) necesitan azúcar para prosperar y ejercen una enorme presión sobre ti para alimentarlas, lo que genera antojos de azúcar y grasas. Hay un ciclo que dictan las papilas gustativas que hace que la sal anhele el azúcar, el azúcar anhele el aceite y el aceite anhele la sal. Este ciclo se perpetúa a sí mismo e influye en la adicción al azúcar.
Aunque a menudo consideramos que el azúcar es inofensivo, puede ser perjudicial con el tiempo. La glicación ocurre cuando una molécula de azúcar se une a una proteína. Este proceso crea radicales libres y se traduce en una inflamación que afecta nuestras arterias, huesos, cerebro, órganos, articulaciones, músculos, piel y el deterioro de muchos procesos corporales.
La investigación ha demostrado que el azúcar aumenta los niveles de dopamina y opioides en el cerebro que pueden crear una adicción al azúcar. Los atracones, los antojos y los síntomas de abstinencia ocurrirán si el azúcar se elimina repentinamente. La abstinencia del azúcar implica dolores de cabeza severos, irritabilidad, mareos, náuseas, insomnio y sudoración.
Para detener una adicción al azúcar, es mejor eliminar el azúcar lentamente. Algunas personas con sistemas sensibles pueden volverse extremadamente incómodas si se detienen repentinamente. Al eliminar metódicamente el azúcar, reduciendo un poco a la vez, puede evitar la mayoría de los efectos secundarios de la abstinencia de azúcar.
En el proceso de recuperación de una adicción al azúcar, es importante comer comidas pequeñas y frecuentes para mantener estable el azúcar en la sangre. Las proteínas deben aumentarse y comerse con cada comida y merienda. Los laxantes naturales suaves ayudan a acelerar la eliminación de las toxinas del sistema. Beba agua extra y use una dieta alcalina o candida.
A cambio del azúcar, se pueden sustituir muchos alimentos para satisfacer el deseo de sabores dulces. Las batatas son un ejemplo perfecto. La mayoría de los profesionales están de acuerdo en que los edulcorantes artificiales crean un conflicto en tu cuerpo que realmente te hace desear más el azúcar. El "truco" podría funcionar para la satisfacción de su gusto, pero solo confunde la fisiología, provocando ansias de azúcar y perpetuando su adicción al azúcar.
Descubrirá, a medida que se libera de su adicción al azúcar, que los alimentos naturales comienzan a revelar sus verdaderos sabores y llega a disfrutar de una variedad más amplia de sabores. También descubrirá que no necesita tanta sal como la que requería anteriormente. A medida que su sistema y papilas gustativas se purifiquen, disfrutará más plenamente de los sabores y sabores naturales de los alimentos.