¿Cuál es la conexión entre la vitamina C y el cáncer?
La relación entre la vitamina C y el cáncer es compleja, y algunas partes de la conexión no se comprenden completamente. Se cree que la vitamina C, especialmente como parte de una dieta saludable, puede ayudar a prevenir el cáncer. Existe alguna evidencia de que las personas que tienen niveles más altos de vitamina C tienen menos probabilidades de contraer cáncer. Se han estudiado dosis muy altas de vitamina C como una forma de mejorar la salud de los pacientes con cáncer terminal y posiblemente prolongar sus vidas. La vitamina C, como otras vitaminas individuales, no es una cura para el cáncer.
Las personas que regularmente comen alimentos ricos en vitamina C pueden tener un menor riesgo de cáncer, incluidos algunos tipos de cáncer del tracto digestivo. La vitamina C y el cáncer pueden estar relacionados porque la vitamina C actúa como antioxidante. En este papel, puede ayudar a prevenir el daño al ácido desoxirribonucleico (ADN) que causa las mutaciones en el corazón de muchos tipos de cáncer. Además, el consumo de vitamina C en la dieta puede ayudar a neutralizar los carcinógenos que se encuentran en las carnes procesadas. Estos carcinógenos pueden contribuir al cáncer de estómago. Los alimentos ricos en vitamina C también suelen ser ricos en otros tipos de antioxidantes naturales, lo que podría ser otra conexión.
Los suplementos han sido estudiados por su conexión entre la vitamina C y el cáncer. Existe alguna evidencia de que la vitamina C puede ayudar a prevenir la formación de células cancerosas en la piel, los pulmones y el cuello uterino, entre otros lugares. Los investigadores han estudiado la vitamina C aislada en relación con el cáncer para comprender mejor cómo podría prevenir el crecimiento tumoral.
La vitamina C y el cáncer se han estudiado juntos para determinar si C tiene un papel en el tratamiento del cáncer. Grandes cantidades de vitamina C, hasta 10 gramos diarios, han demostrado ser prometedoras para ayudar a extender la vida de las personas con cánceres terminales. No todos los estudios han encontrado que este sea el caso o han podido reproducir los mismos resultados. Ninguno de los pacientes en estos estudios se curó, ya que todos eventualmente sucumbieron al cáncer. No se sabe qué efecto podría tener la vitamina C en el tratamiento de las primeras etapas del cáncer.
Algunos pacientes con cáncer pueden tener niveles bajos de vitamina C. Esta conexión entre la vitamina C y el cáncer no se conoce bien. La quimioterapia puede agotar la vitamina C en pacientes con cáncer sometidos a tratamiento, lo que podría contribuir a los efectos secundarios de la quimioterapia. Las personas sometidas a tratamiento deben preguntar acerca de tomar suplementos, lo que podría disminuir la efectividad de algunos medicamentos.