¿Cuál es la diferencia entre cetosis y acidosis?

La cetosis y la acidosis son condiciones que a menudo ocurren juntas en el cuerpo humano, pero sus términos generalmente describen circunstancias y síntomas muy diferentes. La mayoría de las veces, la diferencia entre la cetosis y la acidosis radica en su tiempo y síntomas, ya que ambos parecen ocurrir simultáneamente debido a factores dietéticos. El término cetosis se usa a menudo para describir el cuerpo cuando entra en un estado de quema de ácidos grasos para obtener energía, en lugar de carbohidratos y reservas de glucógeno. Cuando se produce una cetosis prolongada dentro del cuerpo humano, a menudo debido al hambre o una dieta baja en carbohidratos, puede producirse una acumulación de ácidos en el cuerpo, causando acidosis.

La principal diferencia entre cetosis y acidosis se encuentra en sus diferentes síntomas y vías metabólicas; sin embargo, ambas condiciones normalmente ocurren juntas en el cuerpo. Cuando el cuerpo sufre de inanición, las reservas de exceso de carbohidratos generalmente se queman como la primera fuente de energía. Después de que estas reservas de carbohidratos se agotan, el cuerpo sufre cetosis, una condición en la cual las reservas de ácidos grasos se queman para obtener energía. La cetosis a menudo ocurre después de un ayuno prolongado de los alimentos con carbohidratos, principalmente en forma de una dieta baja en carbohidratos, que generalmente resulta en una pérdida temporal de peso.

La acidosis es una afección que generalmente ocurre directamente después de la cetosis, siempre que se prolongue la inanición o la restricción de carbohidratos. Cuando se quema un exceso de ácidos grasos como combustible, los ácidos se producen dentro del cuerpo humano y pueden acumularse. Esto se produce principalmente cuando el pH del cuerpo cae por debajo de un cierto nivel, y puede causar daño al cuerpo con el tiempo si las reservas de carbohidratos no se suministran adecuadamente. Aunque la cetosis generalmente no daña los órganos internos, la acidosis resultante puede dañar los riñones y otros órganos adyacentes.

Otra diferencia principal entre la cetosis y la acidosis es el aspecto inverso de ambas afecciones, ya que tanto la cetosis como la acidosis generalmente requieren diferentes tiempos de curación. La cetosis a menudo se detiene y se revierte después de consumir energía alimentaria en forma de carbohidratos, que se encuentran principalmente en frutas, verduras y una variedad de granos. El tiempo de reversión para la acidosis a menudo toma mucho más tiempo, ya que la acumulación de ácidos debe disminuir durante un período específico, dependiendo de la persona y la situación. Si se produce daño a los riñones u otros órganos, puede tomar mucho más tiempo recuperar y revertir la afección.