¿Qué es una granja de fresas Pick-Your-Own?

Una granja de fresas donde las personas pueden recoger sus propias fresas puede ser una excursión divertida para toda la familia. Estas granjas pueden ser granjas locales o comunitarias bien establecidas que operan cada año, o pueden crecer como picos de la temporada de fresas, generalmente entre junio y principios de agosto en Europa y los EE. UU. Con el estilo de autoselección, los clientes ciertamente pueden elegir las fresas más maduras y más deliciosas, y cuando terminan de cosechar, pagan su fruta en un mostrador que evalúa el precio por peso o por contenedor.

Muchas personas sostienen que la mejor parte de una granja de fresas autoseleccionadas es que las personas pueden comer las fresas a medida que avanzan. Tan tentadores como los olores de fresa son de estas deliciosas frutas, si una persona planea comer algunas, debe traer algunos suministros básicos. La mayoría de las organizaciones de seguridad alimentaria continúan pidiendo a las personas que laven la fruta, ya sea que se cultive orgánicamente o con el uso de pesticidas.

Por esta razón, las personas pueden tomar toallas de papel y una botella de agua, remojar cada fresa que planean comer en un poco de agua y luego secarla con una toalla de papel. Esto ayudará a eliminar los pesticidas, o puede eliminar los fertilizantes como el estiércol que se usan comúnmente en las fresas cultivadas orgánicamente. Aún así, muchas personas ignoran estas instrucciones de lavado. Deben hacerlo con el riesgo de que puedan obtener una exposición adicional a los pesticidas o recoger bacterias desagradables presentes en el suelo.

Hay muchas personas que visitan una granja de fresas con opciones de auto-selección y se preguntan qué fresas son las mejores para elegir. Evite las fresas verdes y las que son blandas. Busque bayas rojas y firmes. La mayoría de las fresas no maduran una vez que se cosechan, por lo que deben estar en su punto máximo de madurez sin haberse vuelto demasiado maduras. Por otro lado, algunas bayas blandas no importarán si las fresas se cocinarán en cosas como pasteles o conservas. Por lo general, las fresas de una granja de fresas se consumen o se cocinan mejor en un día o dos después de la cosecha.

Destacarse bajo el sol caliente recogiendo bayas en una granja de fresas puede tener sus encantos, pero muchas personas se cansan rápidamente de este proceso. Asegúrese de usar protector solar y ropa protectora para evitar quemaduras, y si está cansado de cosechar, muchas granjas de fresas tienen fresas a la venta en sus mostradores. Si la granja de fresas solo ofrece opciones de auto-selección, los clientes pueden llamar con anticipación y pedir una cierta cantidad de fresas con anticipación. Esto puede tener un costo adicional porque la granja debe emplear a alguien para que haga la recolección.

Estas granjas pueden ofrecer mucho más que las fresas. Muchos también venden muchas verduras de verano, y algunos tienen árboles frutales que cosechan para obtener más variedad. Realmente depende de cada ubicación. Las granjas bien establecidas pueden tener una mayor variedad de productos que las granjas que simplemente surgen durante unos meses cada año.