¿Cómo elijo los mejores remedios de intoxicación alimentaria?

Una discusión sobre los remedios de intoxicación alimentaria siempre es un desafío. Algunas personas se recuperan de la intoxicación alimentaria sin intervención médica, pero para otras, un episodio de intoxicación alimentaria puede ser mucho más grave y es posible que se arriesgue la vida si se ignora el tratamiento médico tradicional. Este es especialmente el caso entre poblaciones médicamente vulnerables como niños pequeños, ancianos, personas con sistemas inmunes debilitados y mujeres embarazadas. Incluso con adolescentes y adultos perfectamente sanos, a veces se producen los peores escenarios. Por lo tanto, debe ser el consejo de cualquier artículo acreditado sobre intoxicación alimentaria sugerir que el remedio más importante es la atención médica y, con bastante frecuencia, el uso de antibióticos, antimicóticos o antiparisíticos.

Cuando las personas comienzan a mostrar síntomas de intoxicación alimentaria, pueden tener vómitos y / o diarrea, y muchas personas pueden tener fiebre. Además de la atención médica, los remedios de intoxicación alimentaria más importantes se centran en restaurar los fluidos corporales que se pierden. Esto significa tomar líquidos, preferiblemente aquellos con un equilibrio electrolítico, que mantendrán el cuerpo hidratado. El descanso también es importante, ya que cualquier actividad utiliza el líquido del cuerpo y puede causar un agotamiento más rápido.

Al principio, la intoxicación alimentaria a menudo se parece a la gripe estomacal, y se ha afirmado que muchos casos de "gripe estomacal" son en realidad una intoxicación alimentaria leve, especialmente con las bacterias salmonella o listeria. El problema es que a menudo es difícil saber si la enfermedad es el resultado de un virus o un agente conocido que resulta en intoxicación alimentaria. A veces esto se hace más fácil si muchas personas se enferman al mismo tiempo, o si se ha consumido un agente contaminado conocido. Este escenario no siempre ocurre.

Al buscar otros remedios para la intoxicación alimentaria, puede ser importante comprender la causa subyacente de la enfermedad, pero dado que el remedio principal puede ser la atención médica y la ingesta de líquidos, es importante observar algunas señales de advertencia de que la enfermedad es demasiado extensa para el tratamiento en el hogar. Estos incluyen fiebre de más de 101 grados F (38.33 grados C) y la incapacidad de retener líquidos. Los signos de fiebre creciente, confusión, pensamiento delirante, letargo extremo o convulsiones son indicaciones para no esperar para obtener atención médica.

Es especialmente vital que los bebés, los niños pequeños, los pacientes inmunocomprometidos y los ancianos vean a un médico de inmediato si el vómito no se detendrá en un par de horas y no se pueden tomar líquidos. Una persona con estos síntomas puede necesitar remedios de intoxicación alimentaria en un hospital. Las náuseas se pueden tratar con medicamentos antieméticos, y la deshidratación generalmente se trata con líquidos intravenosos.

Una vez que el vómito o la diarrea se hayan ralentizado, los médicos aún pueden demorar algunos días en confirmar la presencia del agente bacteriano u otro que requiera remedios para la intoxicación alimentaria. Por esta razón, a menudo colocan a los pacientes en lo que se llama antibióticos de amplio espectro, que tratan una variedad de afecciones. Se necesita descanso y líquido continuos, aunque esto generalmente puede tener lugar en el hogar, y se recomienda a las personas que regresen de inmediato al médico si los síntomas comienzan a empeorar nuevamente.

Una onza de prevención vale una libra de remedios de intoxicación alimentaria. Las personas deben cumplir con las instrucciones para la manipulación segura de los alimentos, cocinar la carne a temperaturas apropiadas y usar la refrigeración adecuada. No vale la pena comer alimentos arriesgados como la ensalada de papa que se ha sentado al sol o frutas o verduras que no se han lavado o preparado adecuadamente. La intoxicación alimentaria no es simplemente una enfermedad benigna y puede tener graves consecuencias para un pequeño porcentaje de la población. Comprender y observar la seguridad alimentaria es, en última instancia, el mejor remedio preventivo.