¿Qué es Medicago Sativa?
Medicago sativa, también conocida como alfalfa, es miembro de la familia de los guisantes, Fabaceae . Se usa comúnmente como un suplemento dietético y para el tratamiento de diversas afecciones médicas. La alfalfa se puede consumir cruda, seca o en forma preparada, como un té o una tableta. Aunque no se conocen efectos secundarios asociados con el uso de medicago sativa, se sabe que su uso induce reacciones alérgicas en ciertos individuos.
Originaria de partes de Europa, Asia y el norte de África, la alfalfa crece en forma silvestre en los pastizales de climas templados. Cultivada en lugares con temperaturas moderadas, la alfalfa se cosecha durante los meses de verano y comúnmente se cultiva perennemente como alimento para el ganado. Medicago sativa posee muchos beneficios dietéticos tanto para animales como para humanos.
Los componentes activos de la planta de alfalfa incluyen numerosas proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes. Las enzimas contenidas en la alfalfa contribuyen a la regulación bioquímica y metabólica de la energía dentro de los sistemas vivos. La clorofila que se encuentra en la alfalfa posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias beneficiosas. El mayor beneficio se deriva del consumo de alfalfa cruda, ya sea como ensalada o aderezo para emparedados. Se cree que Medicago sativa recogido en la naturaleza contiene concentraciones más altas de minerales valiosos y clorofila que las que se congelan o almacenan antes de su uso.
Tradicionalmente, la alfalfa se ha utilizado para el tratamiento del dolor de garganta, anemia, úlceras estomacales y como estimulante del apetito. Las personas con colesterol alto pueden beneficiarse del uso de productos basados en medicago sativa, que pueden contribuir a reducir el colesterol malo. Aunque no siempre se consume con fines medicinales, la alfalfa es un alimento saludable beneficioso. Los nutrientes de la alfalfa son fácilmente absorbidos por el cuerpo, lo que lo convierte en una parte valiosa de una dieta saludable, especialmente para las personas que se recuperan de una enfermedad reciente.
Como un remedio herbal a largo plazo y un suplemento dietético, la alfalfa se consume mejor como té. Beber tres tazas de té de alfalfa diariamente le proporcionará a un individuo los requerimientos diarios de minerales y proteínas asociados con una dieta saludable. Tradicionalmente, el té de alfalfa se ha utilizado como tratamiento para aliviar los síntomas asociados con afecciones artríticas. Cuando se toma en forma de cápsula o tableta, la alfalfa es beneficiosa para tratar afecciones asociadas con la circulación y el corazón. Las propiedades estrogénicas contenidas en las infusiones de hierbas medicago sativa son útiles en el tratamiento de los síntomas asociados con la menstruación y la menopausia.
No hay efectos secundarios asociados con la alfalfa cuando se usa con moderación. Aunque es raro, se sabe que el uso de medicago sativa desencadena reacciones alérgicas en algunas personas. Las personas que tienen lupus eritematoso sistémico (LES) o tienen antecedentes familiares de la enfermedad, deben evitar el uso de alfalfa y productos que contengan alfalfa. Medicago sativa contiene un compuesto conocido como canavanina, que se cree que contribuye a las anormalidades de la sangre y a la inflamación de las articulaciones, similar a la que experimentan las personas con LES.