¿Qué es la cáscara de psyllium?
La cáscara de psyllium o isphagula es la cubierta de semillas cultivadas en la planta, Plantago Psyllium , que florece en el Medio Oriente. La cáscara de psyllium ha sido reconocida durante mucho tiempo como un excelente medio para obtener más fibra dietética en la dieta de una persona debido a su alto conteo de fibra en comparación con otros granos. El salvado de avena, también una buena fuente de fibra, tiene alrededor de cinco gramos de fibra por un tercio de taza. La cáscara de psyllium, por otro lado, ofrece aproximadamente 71 gramos de fibra por ese mismo tercio de taza.
Esta fuerte dosis de fibra dietética hace que la cáscara de psyllium sea la elección de muchos que fabrican suplementos de fibra dietética y polvos como Metamucil. Para aquellos que sufren de estreñimiento o diarrea, la ingesta diaria adecuada de fibra dietética puede ayudar a mejorar estas condiciones. A medida que la cáscara de psyllium viaja a través del tracto digestivo humano, absorbe agua, pero no se digiere. Esto da como resultado heces que son más voluminosas, pero también más suaves, lo que se traduce en menos problemas para evacuar las heces.
Aunque la mayoría asocia la cáscara de psyllium con la mejora de la digestión, los estudios clínicos sobre isphagula también han demostrado que es beneficioso para reducir el colesterol en la sangre. Por supuesto, es más probable que baje el colesterol cuando se combina con una dieta baja en grasas. Sin embargo, incluso con una dieta alta en grasas, la cáscara de psyllium, cuando se toma regularmente, reduce las lipoproteínas de baja densidad, conocidas como "colesterol malo" en aproximadamente un 7%.
Algunos estudios también han sugerido que el uso regular de suplementos de cáscara de psyllium puede ayudar a eliminar más grasa en las heces, lo que se traduce en pérdida de peso. Otros estudios sugieren que la cáscara de psyllium también puede ser útil para reducir los recuentos de azúcar en la sangre. Estos estudios todavía están en su infancia y aún no han demostrado realmente que la cáscara de psyllium puede ser beneficiosa de esta manera.
Es importante tener cuidado con el psyllium. Algunos se quejan de hinchazón o gases cuando usan el producto por primera vez. La mayoría de los médicos sugieren tomar varias semanas para obtener una dosis completa de esta fibra dietética. Las reacciones tempranas pueden incluir diarrea y flatulencia.
Algunas personas son severamente alérgicas a la cáscara de psyllium. Esto es especialmente cierto para aquellos que manejan grandes cantidades de cáscara de psyllium para preparar laxantes. Algunos han tenido reacciones de shock anafiláctico al tomar cáscara de psyllium. La obstrucción intestinal también puede ser un riesgo para algunos, particularmente para aquellos que han tenido cirugía en los intestinos o los intestinos.
Lo más importante que debe recordar al tomar cáscara de psyllium es tomarlo con mucha agua. Beber un vaso lleno con el suplemento, y se recomiendan seis o siete vasos más al día. Esto puede ser fácil de recordar si está tomando un suplemento como Metamucil, pero no olvide que muchos cereales ricos en fibra como Bran Buds y Heartwise contienen psyllium y deben consumirse con un vaso grande de agua en el lateral, y al al menos seis vasos más de agua durante el día.