¿Cuál es la tasa metabólica basal?

La tasa metabólica basal (TMB) se refiere a la cantidad de calorías que una persona quema durante un período de 24 horas para mantener únicamente sus funciones corporales. Esto incluye latidos cardíacos, respiración, digestión y soporte de órganos, que requieren energía, generalmente expresada en calorías. La tasa no tiene en cuenta el ejercicio o el gasto diario de calorías a través de actividades normales como ir de compras, trabajar, jardinería o tareas domésticas.

Para las personas, conocer su tasa metabólica basal puede ser una herramienta útil para presupuestar calorías para mantener, aumentar o perder peso. Las calorías adicionales, basadas en el nivel de actividad de una persona, se agregan a la tasa para establecer una línea base. Todo lo demás es igual, caer por debajo de esa línea de base consistentemente resultará en la pérdida de peso, mantener la línea de base mantendrá el peso y consumir más calorías causará un aumento de peso.

Es útil saber que 3,500 calorías equivalen a 1 libra (0,45 kg) de grasa. Caer por debajo de la línea de base consistentemente crea un déficit acumulativo, con cada 3,500 calorías resultando en la pérdida de 1 libra (0.45 kg). Muchas personas encuentran que su peso aumenta lentamente con el tiempo porque subestiman la cantidad de calorías que consumen en un día, excediendo regularmente su línea de base. Un exceso constante de incluso un puñado de calorías al día se acumula a largo plazo y da como resultado un aumento de peso acumulado.

Hay muchas calculadoras de BMR en línea que pueden darles a las personas una buena idea de su tasa utilizando su peso actual, estatura, edad, sexo y nivel de actividad. El nivel de actividad considerado aquí no tiene el propósito de agregar calorías, sino identificar a los atletas, ya que el BMR se ajusta para ese tipo de cuerpo.

Una vez que una persona conoce su tasa metabólica basal, puede agregarle algunas calorías para reflejar su nivel de actividad. Si tiene un trabajo de escritorio y hace poco o nada de ejercicio, por ejemplo, su línea de base podría ser solo unos pocos cientos de calorías por encima de la base. Para alguien que hace ejercicio moderadamente, será un poco más alto.

A medida que cambia el cuerpo de una persona, su BMR también cambia, por lo que es bueno que las personas obtengan nuevas lecturas a medida que pierden o aumentan de peso. Es posible que una persona quiera volver a calcular la tarifa con cada cambio de peso de 5 a 10 libras (2.2 a 4.5 kg). También debe ajustar la línea de base si su nivel de actividad cambia significativamente.

Una vez que se ha calculado la tasa y el presupuesto calórico, puede que no sea necesario contar calorías todos los días. Si el peso de una persona no es un problema y se mantiene estable, no hay razón para hacerlo, pero el conteo de calorías podría ser la única forma de recuperar el control para muchas personas que luchan con problemas de peso. Afortunadamente, esto se puede hacer mucho más fácil con el software de fitness.

La mayoría del software de acondicionamiento físico incluye una calculadora de tasa metabólica basal y le dirá al usuario cuál debe ser su ingesta calórica diaria (DCI) para su peso y nivel de actividad. Los usuarios también pueden establecer objetivos y proyectos de planes que establecerán un régimen diario para lograr un peso objetivo establecido en un período de tiempo determinado. El software de acondicionamiento físico realiza un seguimiento de las calorías, los nutrientes, el ejercicio y, en algunos casos, las afecciones médicas, lo que facilita el seguimiento de las calorías y el progreso. Estos programas vienen con listas de alimentos precargados que cubren la gran mayoría de los alimentos comunes y de marca que la persona promedio podría comer, y los usuarios generalmente pueden agregar sus propios alimentos.