¿Cómo elijo el mejor termómetro electrónico?

Si está buscando un termómetro electrónico, puede sentirse abrumado por la amplia gama de opciones disponibles. Para determinar qué termómetro electrónico es mejor para usted, es útil comprender los tipos de termómetro más comunes y pensar qué tipo se adapta mejor a sus necesidades. La mayoría de los termómetros electrónicos domésticos se dividen en dos categorías: termómetros médicos y termómetros de cocina. La categoría de termómetros de cocina se puede subdividir en termómetros para carne, termómetros para dulces y termómetros para refrigerador. Una vez que sepa qué categoría de termómetro necesita, reduzca sus opciones al pensar qué características especiales son prioritarias.

Si necesita un producto que pueda medir la temperatura corporal, necesitará un termómetro médico. Los termómetros médicos electrónicos modernos están disponibles en muchas formas, desde un simple instrumento en forma de palo que se inserta debajo de la lengua, en la axila o en el recto hasta un dispositivo portátil que se inserta en el canal auditivo hasta un instrumento similar a un chupete que Se lleva a cabo en la boca. Muchos de estos vienen con una gama de "campanas y silbatos" y una etiqueta de precio considerable correspondiente, pero muchos expertos médicos aconsejan que en el caso de los termómetros médicos, lo simple es a menudo lo mejor. Incluso aunque el termómetro estilo barra pueda tener la menor cantidad de características y el precio más bajo, dicen estos expertos, a menudo es el más infalible y, en consecuencia, tiende a dar las lecturas más precisas.

Para encontrar el mejor termómetro electrónico para uso en la cocina, primero debe determinar qué categoría de termómetro de cocina se adapta a sus necesidades. Como su nombre indica, un termómetro para carne mide la temperatura interna de los trozos de carne y, por lo tanto, es una herramienta importante para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos. Un termómetro de carne tipo sonda generalmente presenta una pequeña unidad de visualización que descansa sobre el mostrador y una sonda de metal que está conectada a la unidad de visualización mediante un cable largo y resistente al calor. Si bien este diseño le permite realizar un seguimiento de la temperatura de sus alimentos sin abrir el horno, los termómetros tipo sonda son a menudo costosos. Si desea ahorrar dinero y no le importa abrir periódicamente el horno para una lectura de temperatura, considere un termómetro para carne estilo palo, que se inserta en un pedazo de carne y luego se retira una vez que haya obtenido una lectura.

Para un dispositivo que se pueda usar para medir la temperatura de los dulces y el aceite de cocina, debe buscar el tipo de termómetro electrónico conocido como termómetro para dulces. Un termómetro de caramelo generalmente tiene forma de tubo y presenta un clip que le permite colgarlo del costado de una cacerola. Si el final de este tipo de termómetro descansa demasiado cerca del fondo de una cacerola, su lectura de temperatura no será precisa. Por lo tanto, al seleccionar un termómetro de dulces, debe buscar un producto con un clip muy ajustado.

Finalmente, si desea evitar el deterioro de los alimentos al realizar un seguimiento de la temperatura dentro de su refrigerador o congelador, debe buscar un termómetro electrónico diseñado para usar en el refrigerador. Cuando compre este tipo de termómetro, es posible que desee considerar modelos que tengan ventosas incorporadas, que les permitan montarse en las paredes internas de su refrigerador para que no ocupen espacio en el estante. Para lecturas rápidas y fáciles, también puede desear buscar un producto con una pantalla a prueba de niebla.