¿Qué es un sellador al vacío?
Un sellador al vacío es un dispositivo que generalmente elimina el aire y sella un tipo especial de bolsa de plástico. Estos productos se usan con mayor frecuencia para conservar alimentos, pero también pueden ser útiles para otros fines. Los selladores básicos de uso privado tienen un motor de succión y un sellador de calor a bordo, mientras que algunas de las versiones de grado comercial pueden usar un compresor de aire externo.
En su mayor parte, se utiliza un sellador al vacío con alimentos. Los alimentos perecederos que se han sellado al vacío pueden conservar su frescura durante un período de tiempo más prolongado que si se dejan al aire libre. Estos productos también pueden ayudar a los artículos a resistir las quemaduras del congelador.
Un sellador al vacío estándar generalmente tiene tres opciones para sellar alimentos. Primero, los artículos se pueden colocar dentro de una bolsa de plástico preformada y el extremo abierto de la bolsa se colocará en la máquina. El sellador debe aspirar el aire de la bolsa.
Después de eliminar el aire, el sellador al vacío generalmente sella la bolsa. Esto generalmente se logra con calor, de modo que el plástico se derrita y cree un cierre sólido. La bolsa solo se puede abrir cortándola debajo del sello térmico.
En segundo lugar, muchos selladores permiten a los usuarios crear bolsas de tamaño personalizado a partir de un rollo de plástico especial. El usuario generalmente mide el plástico y lo corta a la longitud deseada. Luego, él o ella generalmente sellará por calor un extremo del plástico, colocará artículos dentro de la bolsa recién formada y colocará el otro extremo abierto en el sellador al vacío. Luego, el dispositivo aspira el aire y el calor sella la bolsa.
Tercero, algunos de estos aparatos tienen accesorios que les permiten aspirar botes especiales también. Por lo general, una manguera se extiende desde el sellador de vacío hasta un accesorio en la tapa del recipiente, donde elimina el aire. Los botes generalmente se cierran hasta que la tapa se desenrosca, rompiendo el sello.
Algunos selladores ofrecen varias velocidades de succión, lo que permite a los usuarios personalizar la cantidad de presión ejercida sobre los alimentos. Los dispositivos que tienen succión ajustable pueden ofrecer configuraciones especiales para diferentes tipos de alimentos. Esta característica puede permitir a los usuarios detener un proceso de succión temprano para evitar aplastar alimentos blandos.
Existen otros tipos de selladores al vacío que los modelos estándar de uso privado. Algunos dispositivos son simplemente aspiradoras de mano que se unen a bolsas especialmente diseñadas y, a menudo, no requieren sellado térmico. Los selladores industriales suelen ser máquinas automatizadas a gran escala. Los selladores comerciales generalmente funcionan de manera similar a los privados, pero generalmente manejan una mayor capacidad.